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Publié le 19 déc 2019

La consommation excessive de boissons sucrées ou édulcorées est-elle un problème de santé publique ?

Louis MONNIER, Montpellier

En préambule de leur publication, les auteurs rappellent que la consommation de boissons contenant des sucres ajoutés ou des édulcorants (« soft drinks ») est depuis plusieurs années dans le « collimateur » des autorités de santé. Très récemment une analyse conjointe des données américaines de la...

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