Publié le 18 jan 2015
L’alimentation à faible index glycémique ne semble pas bénéfique
Cent soixante-trois sujets en surpoids ou obèses, non diabétiques, ont été soumis à 4 types de régimes : 1) Index glycémique (IG) élevé/haute teneur en glucides (58 % des apports énergétiques totaux), 2) IG élevé/faible teneur en glucides (40 % des apports caloriques), 3) IG faible/haute teneur en glucides et 4) IG faible/pauvre teneur en glucides.
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