Publié le 15 jan 2013
Un apport quotidien de légumineuses est un traitement antidiabétique
Un essai mené chez 121 patients diabétiques a quantifié l’effet d’un apport quotidien de légumes secs sur l’équilibre glycémique et le risque cardiovasculaire comparativement à un régime riche en fibres. La perte de poids, respectivement de 2,7 kg et 2,0 kg a été significativement supérieure chez...
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