Nutrition
21 juin 2023
Régimes d’exclusion chez les sujets diabétiques en question
Jean-Louis SCHLIENGER*, Louis MONNIER**, *Faculté de médecine, université de Strasbourg...
Fonds de commerce de la diétothérapie classique des maladies métaboliques, honnie par les « modernes » qui ont élaboré des régimes sur la base d’une alimentation diversifiée et proche de l’équilibre...