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Publié le 29 mar 2018

Supplémentations en vitamines et minéraux : ce que les médecins ont besoin de savoir

Louis MONNIER, Montpellier

En guise d’introduction de cet article, les auteurs qui travaillent tous deux à l’université de Harvard rappellent qu’aux États-Unis les supplémentations nutritionnelles constituent une manne financière de 30 milliards de dollars avec plus de 90 000 produits sur le marché. Les enquêtes ont montré...

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