Nutrition
14 juin 2013
Les régimes « charlatanesques », une impasse physiologique
L. MONNIER, C. COLETTE, Institut universitaire de recherche clinique, Montpellier
La prise en charge hygiénodiététique est théoriquement de plus en plus indispensable pour traiter les obésités pour plusieurs raisons. La première est liée au fait que jusqu’à ce jour toutes les tentatives de...