Articles par thèmes : Nutrition

Nutrition

25 oct 2019

Régime sans gluten et diabète : entre illusion et réalités

Jean-Louis SCHLIENGER*, Louis MONNIER**, *Université de Strasbourg ; **Institut...

Nutrition

20 déc 2018

Le sucre, nouvel ennemi public ?

Jean-Louis SCHLIENGER, Faculté de médecine, Université de Strasbourg

Nutrition

14 déc 2016

Consommation d’alcool et métabolisme glucosé : entre paradoxes et discordances

J.-L. SCHLIENGER, Professeur honoraire, université de Strasbourg

Nutrition

14 juin 2016

Chocolat et santé en clinique

J.-L. SCHLIENGER, Professeur honoraire, Faculté de médecine de Strasbourg

Nutrition

14 avr 2016

Diabète et nutrition artificielle : principes de prise en charge

D. QUILLIOT, Unité d’assistance nutritionnelle - Unité transversale de...

Nutrition

14 fév 2016

Intolérance et allergie au gluten : où en est-on ? À qui doit-on proposer un régime sans gluten ?

P. DUCROTTÉ, C. MELCHIOR, Service d’hépato-gastroentérologie, UMR 1073, CHU...

Nutrition

30 nov 2015

Boissons futiles et diabète de type 2*

J.-L. SCHLIENGER, Professeur émérite faculté de médecine de Strasbourg

Nutrition

30 sep 2015

Transformations physico-chimiques des aliments (2e partie) - Quelques idées claires pour chasser des idées fausses

L. MONNIER, C. COLETTE, Institut universitaire de recherche clinique,...

Nutrition

01 juil 2015

Diabète et ramadan - Un modèle de prise en charge globale intégrant l’éducation thérapeutique

P. BÖHME, P. DANTELLE-CORBONNOIS, L. DUCHESNE, Service de diabétologie,...

Nutrition

31 mai 2015

Dégradation et transformation des aliments (1re partie) - Quelques données pratiques

L. MONNIER, C. COLETTE, Institut universitaire de recherche clinique,...

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